La transición al proceso cetogénico es una fase biológica exigente que el ser humano atraviesa cuando empieza a utilizar de las fuentes grasas como primordial recurso energético, en lugar de los carbohidratos. Esta mudanza metabólica, que se desarrolla de forma gradual, puede segmentarse en distintas fases, cada una con rasgos https://madbookmarks.com/story19403089/fases-de-cambio-en-el-sistema-metab%C3%B3lico